Porridge chocolat-cannelle avec confiture de figues faite maison

Temps de préparation : 10 - 15 minutes

Il commence à faire de plus en plus froid le matin et vous vous gelez le postérieur ? Alors la douce sensation d’un porridge encore chaud est exactement ce qu’il vous faut pour bien commencer votre journée.

Ustensiles de cuisine • casserole • bol • cuillère à café • balance • râpe

Ingrédients • 1/2 pomme • 50 g de flocons d’avoine • 150 ml d’eau • 150 ml de lait d’amande • 1 cuillère à café de graines de lin • 1 cuillère à café de cannelle • 1 cuillère à café de cacao en poudre • 50 g de confiture de figues faite maison • amandes • éclats de fèves de cacao • pépites de chocolat noir

1. Râper la pomme (ne pas l’éplucher, vous perdez les vitamines qui se trouvent directement en dessous de la peau).

2. Dans une casserole, ajouter la pomme râpées, les flocons d’avoine, l’eau, le lait d’amande les graines de lin, la cannelle, le cacao en poudre et laisser mijoter à feu moyen jusqu’à l’apparition de bulles (environ 3 min).

3. Retirer la casserole de la plaque de cuisson et ajouter la moitié de la confiture. Bien mélanger.

4. Déposer le porridge dans un bol puis décorer avec le reste de la confiture, les amandes, les éclats de fèves de cacao et les pépites de chocolat.