Sommer-Abendessen: Leichtes Fladenbrot mit Gemüsefüllung

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 5-10 Minuten

Küchenutensilen

• Ofen oder Toaster

• Salatschüssel • Schneidebrett

• Messer • Esslöffel

• Teelöffel

Zutaten (für 2 Personen)

• 4 x Fladenbrot, Pita oder Tortilla (oder was auch immer ihr als Basis nehmen wollt)

• 1 Handvoll Cherry-Tomaten • 100 g Feta-Käse

• Gemüseaufstrich (oder jegliche andere Soße, die euch schmeckt)

• 1-2 Esslöffel Olivenöl • 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Rosmarin, Oregano, Basilikum)

• Salz

• Pfeffer

Zubereitung

1. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen ODER den Toaster rausholen.

2. Gemüse bei Bedarf schälen und zusammen mit dem Käse in Stücke schneiden.

3. 1-2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, würzen und gut vermischen.

4. Brot für 5 bis 10 Minuten in den Ofen schieben oder toasten bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

5. Etwas Gemüseaufstrich auf dem Brot verteilen und den Gemüse-Käse-Mix hinzufügen.

6. Und schon kannst du dein Essen genießen!