Įdaryta paprika

Paruošimo laikas: 10 min.
Kepimo laikas: 30 min.

Virtuvės reikmenys • Peilis • Pjaustymo lenta • Valgomasis šaukštas • Puodas • „Wok“ keptuvė • Medinis šaukštas • Grotelės ir kepimo popierius

Ingredientai • 1 didelė paprika • 2 svogūnai • 200 g grybų • 80 g ryžių • 2 valgomieji šaukštai aliejaus (šiam receptui naudojau rapsų) • 2 valgomieji šaukštai sojų padažo • Pipirai • 100 g smulkinto čederio sūrio

1. Puode virkite ryžius kaip nurodyta ant pakuotės ir įmaišykite valgomąjį šaukštą sojų padažo ir padėkite į šalį.

2. Supjaustykite išilgai svogūnus ir grybus juostelėmis ir kepkite keptuvėje, kol svogūnai taps permatomi, o grybai – minkšti.

3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (konvekcijos režimas).

4. Perpjaukite papriką pusiau – turėsite 2 paprikos „puodelius“. Išmaišykite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus su pipirais ir tolygiai ištepkite vidines paprikos puselių dalis.

5. Ryžius supilkite į keptuvę su svogūnais ir grybais. Įdėkite dar vieną valgomąjį šaukštą sojų padažo ir išmaišykite.

6. Keptuvės turinį tolygiai paskirstykite paprikos puselėse ir kepkite orkaitėje 15 min. Tuomet padenkite smulkintu sūriu ir kepkite papildomas 15 min.

7. Skanaus!